ポッカサッポロフード&ビバレッジ、原豆乳製造の技術継承で熟達者の知見をAI化
サッポロホールディングス(HD)グループのポッカサッポロフード&ビバレッジは2月15日、群馬工場の豆乳ヨーグルトのために搾った豆乳「原豆乳」の製造で、熟達者の知見をAI化した技術継承の取り組みを開始したと発表した。 今回 … Read more
サッポロホールディングス(HD)グループのポッカサッポロフード&ビバレッジは2月15日、群馬工場の豆乳ヨーグルトのために搾った豆乳「原豆乳」の製造で、熟達者の知見をAI化した技術継承の取り組みを開始したと発表した。 今回 … Read more