NTTデータ他、AIを用いたウォークスルー決済の無人店舗「キャンパスドンキ」を関西外国語大学にオープン
株式会社NTTデータと株式会社パン・パシフィック・インターナショナル・ホールディングス（以下、PPIH）は、AI技術を活用したウォークスルー決済を導入した学生向け無人小型店舗「キャンパスドンキ」の新店舗を、関西外国語大学 … Read more
くら寿司、AIスマート養殖で成育を加速させた「大型生さば」を提供開始、コスト削減と安定供給を実現
外食産業において、世界的な水産物の需要増大や物流コストの上昇、漁業従事者の担い手不足により、安定した調達と価格維持が大きな課題となっている。 特にサバにおいては、国産の漁獲量が過去10年で半減し、輸入原料の価格も従来の3 … Read more
クラシル、メーカ・卸・小売のサイロ化したデータを横断活用するAIエージェントを提供開始
クラシル株式会社は2026年5月7日、メーカ・卸・小売企業に特化したAIエージェント「Kurashiru AI Supply Chain OS」の正式提供を開始したと発表した。 同サービスは、メーカ・卸・小売企業特有の商 … Read more
カインズ、AIエージェントで190万行の発注・在庫管理データを自動処理しサプライチェーンDXを加速
株式会社カインズは、Google Cloudが提供する「Vertex AI Agent Builder」などのAI基盤を導入し、需要予測から発注・在庫管理に至る一連の業務プロセスを自動化・統合するデータ処理基盤を構築した … Read more
サミット、AI需要予測で日配品の納品リードタイムを2日へ延長し食品ロスと物流課題を削減
食品流通業界において、消費・賞味期限の短い日配チルド商品は発注から納品までの期間（リードタイム）が極めて短く、翌日納品となる商習慣が根付いている。 これにより、メーカは受注確定前に見込み数量で製造や配送手配を行う必要があ … Read more
ロッキー、シノプスのAIを用いた食品ロス削減の実証実験で年間約1億以上の改善効果を試算
食品小売業において、生鮮品の加工を一括して行うプロセスセンター（PC）での「見込み発注」に基づく製造は、過剰な仕入れや生産を引き起こし、食品ロスの温床となっている。 また、各店舗においては、余剰在庫に対する値引き判断が担 … Read more
ソフトバンク、AI需要予測サービスにて飲食・小売業向け「AI自動発注サービス」を提供
ソフトバンク株式会社は、同社が提供するAI需要予測サービス「サキミル」において、飲食・小売業向けに「AI自動発注サービス」の提供を2026年3月30日より開始したと発表した。 「サキミル」は、店舗データ・商圏の人流データ … Read more
エル・ローズ、自動発注AI「α-発注」を導入し業務時間を約50％削減
衣料品や美容品などを手がける株式会社エル・ローズでは、発注内容の洗い出しから確定までに多大な時間を要し、担当者の業務負担が常態化していた。 こうした中、エル・ローズは、発注業務の効率化へ向け、株式会社infonervの自 … Read more
NITI Technology、接客の属人化を解消する商品推薦AIエージェント「Lemonavi」を提供開始
株式会社NITI Technologyは、専門知識がなくても容易に導入でき、パーソナライズされた接客と提案を自動で行うAIエージェントプラットフォーム「Lemonavi（レモナビ）」の提供を開始したと発表した。 「Lem … Read more
AIデータ、小売業向けAI基盤「AI RetailBooster on IDX」に7つのAIモデルを追加
AIデータ株式会社は、小売業向けのAI基盤「AI RetailBooster on IDX」の提供を開始したと発表した。 同製品は、商品、店舗、マーケティング、調達、物流、人事、経営という7つの領域における全データを統合 … Read more