日本総研、食品の個別在庫管理とDP販売でSC効率化と食品ロス削減する実証実験
日本総合研究所(日本総研)は1月24日、今村商事、サトー、西日本イシダ、まいづる百貨店と、商品の一つ一つで賞味・消費期限別に在庫管理しながら、ダイナミックプライシング(DP)で売り切りを図ることによるサプライチェーンの効 … Read more
日本総合研究所(日本総研)は1月24日、今村商事、サトー、西日本イシダ、まいづる百貨店と、商品の一つ一つで賞味・消費期限別に在庫管理しながら、ダイナミックプライシング(DP)で売り切りを図ることによるサプライチェーンの効 … Read more