J-オイルミルズと大阪大学、咀嚼の仕組みを再現し食品の評価に活用できる咀嚼ロボットを開発
株式会社J-オイルミルズと大阪大学大学院工学研究科の東森充教授は共同で、人間の咀嚼過程を再現可能な咀嚼ロボットを開発した。 J-オイルミルズは、油脂製品の製造・販売のほかに、食感を調節するテクスチャー素材（でんぷんなど） … Read more
株式会社J-オイルミルズと大阪大学大学院工学研究科の東森充教授は共同で、人間の咀嚼過程を再現可能な咀嚼ロボットを開発した。 J-オイルミルズは、油脂製品の製造・販売のほかに、食感を調節するテクスチャー素材（でんぷんなど） … Read more