株式会社CricketFarm（以下、クリケットファーム）は、長野県の岡谷養殖場にて、新たに省スペース型の食用コオロギの養殖設備を開発した。
これまでクリケットファームのスマート養殖では、通常QRコードを用いた個別ケースごとの飼育管理を実施していたが、新設された養殖設備ではケース飼いを廃止。コオロギにとってはより広い環境で成長できる環境となり、飼育スタッフにとっては個別でのQRコード管理が不要となるため、飼育業務の省力化につながる。
また、少ない面積・人員でも安定したコオロギの生産を目指すことができるため、事業をスタートさせやすい養殖事例になると期待されている。
これによりクリケットファームは、スマート養殖では省スペース型と大規模型の2つの生産ラインを提供し、これらを併用または使い分けることにより、柔軟な生産体制を整えていくとしている。
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