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ラトックシステムとNYK西日本、酒造現場向けIoTシステム「もろみ日誌」と連携してクーリングタンクのIoT化を実現

ラトックシステムとNYK西日本、酒造現場向けIoTシステム「もろみ日誌」と連携してクーリングタンクのIoT化を実現

酒造現場では、品質の安定化と負担軽減のため、もろみの品温を冷却水で自動管理できる制御タンクの導入が進んでいる。一方、品温管理の完全な自動化は難しく、人が判断して温度を設定するケースが大半である。そのような中、どこにいても … Read more