ザ・ファージとNTTデータ、食後血糖値解析を中心に食品の健康効果を分析する実証実験を実施

日本では、特に食後高血糖が2型糖尿病などの深刻な疾患の前兆となることが指摘されており、厚生労働省の「平成28年 国民健康・栄養調査」によると、食後高血糖が原因で発症する2型糖尿病患者及びその予備軍は、2,000万人を超えるとされている。

また、糖尿病治療に係る医療費は、同じく厚生労働省の「令和2年度 国民医療費の概況」によると、国内で年間約1.2兆円に上ると推計されている。

こうした中、株式会社ザ・ファージと株式会社NTTデータは、血糖値解析を中心とした食品CRO事業の実現可能性を検証するための実証実験を、2023年12月5日から開始した。

この実証実験では、NTTデータのFood&Wellness「500人PoC環境サービス」を活用し、2023年12月5日時点で96名の参加者が集まっている。

この参加者が、ザ・ファージが開発中の血糖値予測AI技術を搭載した食後血糖値の変動解析アプリケーション「glucose flight」を活用。FreeStyleリブレとの連携により、同意を得た利用者からのPoC期間中のデータを収集し、解析するというものだ。

「glucose flight」で収集された血糖値データを、活動量計測、腸内細菌叢検査、食事記録、生活習慣の記録、NTTデータの健康診断結果や遺伝子検査結果を含む幅広いヘルスデータと組み合わせて解析することで、食後血糖値の上昇を予測し、それぞれのユーザに最適な健康管理の提案が可能となる。

両社は今後、このPoCの成果をもとに、さらなるPoCやデータ解析サービスの開発を共同で進めていく予定だ。また、国内大手食品メーカとの食後血糖上昇の予測に関するPoCも進行中とのことだ。

IoTNEWS編集部

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